På Spiseriet i Varberg fokuserar vi på ekologiskt, hållbart och närproducerat. Vårt mål är att skapa smakupplevelser från vad som finns tillgängligt per säsong från lokala gårdar och leverantörer. Spiseriet rekommenderas av White Guide och finns med på Star Wine List.
Alla dagar t.o.m 10/8, därefter nya tider
Dagens 225 kr / Barndagens 85-115 kr
Långlunch 425 kr / Långlunch barn 225 kr
Vårt mycket uppskattade och lyckade koncept ”Dagens” fick följa med in i värmen efter vår första sommar (som spenderades utomhus). Nu serveras den dagtid dom dagar vi har öppet och numer har vi dessutom utökat med en Långlunch (Långlunchen har uppehåll under sommaren) där vi kompletterar Dagens med extra serveringar plus en dessert för den som önskar.
Ost, chark, mindre rätter och dessert finns alltid som ett komplement.
Till Dagens tillämpar vi till störst del drop in. Vi tar bokningar på ett fåtal sällskap per dag.
Till Dagens så har vi följande tider som går att boka: 11:30, 11:45, 12:00, 12:15 & 12:30 samt 14:00, 14:15, 14:30 & 14:45.
Vi tar inga bokningar för Dagens mellan 12:45 - 13:45 utan då är det enbart drop in som erbjuds.
Till vår Långlunch tar vi bokningar på alla storlekar av sällskap och när som under vår lunchtid men senast kl.14:00
Är ni fler än 12 personer, maila oss er bordsförfrågan så ser vi om vi kan lösa det.
Sommartider: "Sommardagens" serveras varje dag från midsommardagen till 10 augusti sommaren 2025. Därefter torsdag - söndag augusti ut och sedan fredag - söndag fram till årsskiftet.
Fredag & Lördag, nya tider från 4/7
Meny Spiseriet 650kr
Dryckesmenyer:
"Nordisk" 550kr
"Klassisk" 950kr
"Svensk" alkoholfri 400kr
Varmt välkommen hem till oss på Spiseriet. Vår restaurang är resultatet av två vänners gemensamma intresse. Detta intresse har inneburit en resa från guldkantade hemmamiddagar till en restaurang på Johnssons gård. Gästar ni oss på kvällen så blickar vi tillbaka på ursprunget och serverar "Meny Spiseriet".
”Meny Spiseriet”, här får ni 4 rätter + snacks + kaffegodis som i vårt tycke är det bästa för stunden. Allt tillagat på säsongens råvaror från lokala odlare, producenter och leverantörer. Meny Spiseriet går alltid att få lakto-ovo vegetarisk men meddela gärna för vår vetskap i förväg. Önskar ni den vegansk så måste det meddelas i god tid inför ert besök. Allergier och avvikelser tar vi självklart hänsyn till.
Komplettera med någon av våra utsökta dryckesmenyer.
Till barnen erbjuder vi menyn i reducerat format eller anpassade barnrätter. På kvällarna är det bordsservering som gäller och vi tar bokningar på alla storlekar av sällskap,
Med reservation för ändringar/abonnerade kvällar.
Öppnar sommaren 2025
Öppet 4/7 - 3/8 samt 6/9 - 9/8 från kl 15.00
2025 tar Crêperian paus. I stället erbjuder vi er att komma och njuta av vår Vinträdgård. När lunchen stänger öppnar Spiseriets Vinträdgård och håller öppet så länge vi har gäster. Här kan du botanisera bland Spiseriets stora vinlista med närmre 300 unika artiklar. Ta en kall öl eller en läskande drink. Njut av kaffe och avec. Eller smaka på något från vår stora alkoholfria dryckeslista. Till detta finns det ostar, chark, oliver, mandlar och andra lättare rätter att välja bland. Varmt välkomna att besöka Spiseriets Vinträdgård sommaren 2025.
